头一条，，，坪山鸡窝老字号——石井街老鸡窝
要说坪山鸡窝，，，老牌子里头最有口碑的，，，肯定要数石井街的那家“阿满鸡窝”。。。 。。。？？？？？瞬钗醇赣30年了，，，从1993年最先就在这儿扎根。。。 。。。。你别看这地方不起眼，，，门面就十来平米，，，里头鸡窝香得连隔邻街的人都找上门。。。 。。。。最厉害的是他们谁人秘制酱料，，，卤鸡窝煮出来的香气，，，啧啧，，，街坊邻人都说一闻就馋。。。 。。。。
记着，，，这家店的鸡窝，，，一天限量80份，，，去晚了就没了。。。 。。。。我有一次下昼4点去，，，还剩最后一份，，，排队等了足足15分钟！
价钱嘛，，，单份鸡窝30块，，，双份50块，，，性价比在坪山算中等偏上。。。 。。。。哦，，，对了，，，别忘了他们家的“黄豆酱拌窝”，，，加5块钱，，，灵魂提升最少两倍！
第二条，，，坪山夜市里的“鸡窝一条街”
你晓得坪山夜市吧？？？？？天天晚上6点到11点，，，尤其是周五周六，，，谁人热闹劲儿，，，嘈得很！鸡窝摊子一字排开，，，差未几有7、8家，，，不过真正好吃的，，，我给你挑两家：一家是“老蔡鸡窝摊”，，，另一家叫“阿福卤味”。。。 。。。。
“老蔡鸡窝摊”的特点是够辣，，，辣椒油是他家自己炸的，，，香得让你停不下来。。。 。。。。价钱也实惠，，，鸡窝一份20块，，，带点鸡杂的套餐也不过35块。。。 。。。。“阿福卤味”走的是清淡蹊径，，，卤汁偏甜，，，适合不爱吃辣的朋侪。。。 。。。。价钱稍微贵点儿，，，一份鸡窝25块，，，但分量足，，，性价比还算可以。。。 。。。。
避坑提醒：别贪自制去随便一家摊子，，，有几家用的鸡窝不敷新鲜，，，吃完肚子不惬意，，，认准这两家准没错！
最后一个，，，坪山北的“山边鸡窝摊”
坪山北靠近水库边上，，，有个很低调的小摊，，，叫“山边鸡窝摊”。。。 。。。。这个摊子没有牢靠位置，，，但一样平常都在那块草坪旁边，，，下昼3点最先摆，，，卖到晚上9点。。。 。。。。许多外地人周末骑车途经，，，都会停下来买上一份尝尝。。。 。。。。
这里的鸡窝考究的是原汁原味，，，用的是自家养的土鸡，，，炖出来的味道特殊鲜，，，连骨头带点脆感。。。 。。。。价钱呢，，，单份鸡窝28块，，，双份50块，，，比夜市的贵不了几多，，，但胜在原质料隧道。。。 。。。。
我上次去问老板，，，鸡是哪儿来的，，，他拍着胸口说：“我们家后院的，，，跑得比狗还快，，，你吃了晓得！”
不过有一点要注重，，，这个摊子没有牢靠摊位，，，去之前最好先加老板的微信问问摆摊位置，，，省得扑空。。。 。。。。
验证标准
若是你吃到的鸡窝，，，皮是Q弹的、肉带微微嚼劲，，，并且卤汁香味渗透到骨头里，，，那基本就对了！要是吃起来发柴发腥，，，那就选错地方了。。。 。。。。
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谈论：我上次去坪山夜市吃过一次“老蔡鸡窝摊”，，，确实辣香扑鼻，，，但感受分量不太够。。。 。。。。想问问石井街“阿满鸡窝”的分量是不是更着实一点？？？？？
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